​Da oltre 35 giorni non un solo carico di cereali è uscito dai porti di Kiev sul Mar Nero e a metà agosto uno stormo di droni di Kiev ha paralizzato le infrastrutture da cui passano circa i due terzi delle forniture di Mosca nel mondo.

Dunque, anche i cereali russi e la soia faticano a raggiungere i mercati internazionali e la reazione sui prezzi è evidente, con un aumento lento ma costante rispetto ai prezzi di alcuni mesi fa.

È una ottima notizia per i nostri agricoltori che si apprestano a programmare la prossima campagna 2026-2027 e di seguito riportiamo le ultime rilevazioni prezzi di Ager-Borsa Merci di Bologna con i consigli varietali di RV Venturoli per le prossime semine autunnali. 

I prezzi, minimi e massimi, rilevati il 3 settembre scorso, sono indicati in euro/T. 

• Frumento tenero di forza: 264-268

Aiace, taglia media, varietà rustica con produzione elevata e costante

Activity, è una novità 2026, frumento di forza a taglia bassa adatta ad alti input

• Frumento speciale bianco: 256-260

Bingo, frumento di forza con ottimo contenuto proteico e granella di alta qualità

• Frumento panificabile: 246-250

Vermillon, ottima stabilità ed equilibrio della qualità della farina

Canolon, novità 2026, varietà precoce e iperproduttiva

• Frumento duro: rilevazioni CUN Nord 273-298 Sud 297-322

Due nuove varietà: Elio e Vulcano. Elio presenta un elevato indice di giallo ed una eccellente qualità del glutine. Vulcano alla precocità unisce un elevato contenuto proteico

• Orzo: 222-234

Clementine, leader nella produttività presenta una elevata qualità maltaria

Su Ellen, garantisce produzioni eccellenti e stabili e grande adattabilità a tutti gli ambienti

• Frumento tenero biologico: 325-370

Aiace

• Orzo biologico: 260-270

Su Ellen

Anche per mais (263-385 euro/T) e sorgo (233-237 euro/T) si rilevano apprezzabili aumenti di prezzo rispetto ad alcuni mesi fa.